Tabellfjäderfä

Kött kyckling (fet) har ett högt näringsvärde och en mängd olika kök. Kyckling (fet), om ångad, bräserad eller bräserad, Stekt, rik smak, rik näring. Köttet kyckling (fet) har också det högre näringsvärdet av maten. Broiler är rik på protein, dess fett innehåller omättad fettsyra, så det är bra protein mat för äldre och hjärt-kärlsjukdom patienter. Det är lämpligare att använda kyckling- eller kycklingsoppa för postpartum kyckling eller kycklingsoppa efter sjukdom, speciellt om det är bättre.

Kärnspets: Kycklingens arom bestäms till stor del av dess "smaknukleotid", medan "tjuv" bestäms av kollagen och elastin i kött. Dessa bestämningar av smak och konsistens är relaterade till kycklingens tillväxt. Ju kortare tillväxttiden är desto lättare är kycklingens smak. Men dessa ingredienser har lite att göra med näring. Ur ett livsmedelsvetenskapsynpunkt är köttet från broiler fortfarande en god mat.

Generellt tillämplig på hälsosam och fredlig konstitution, qi deficiency constitution, qi yu fysik, Yin brist konstitution.