Urvalet är utsökt och kryddigt,oavsett om det är blandat ris eller blandade nudlar, eller matlagning, hur man blandar rökelse, kryddig och inte oljig.Det hemliga receptet av hui nationalitet görs för hand, utan tillägg är buljötköttet tillverkat av lokalt halalt färskt nötkött, vilket garanterar att produkten är frisk och doftande.Lätt att hantera svårigheten att äta, nämligen redo att äta, lämna trollet, nästa måltidspartner, behöver inte sidrätter.